La reciente edición de "Entre Ríos Entre Viñas" constituyó un espacio clave para el sector vitivinícola local, donde se abordaron temáticas vinculadas a la normativa, innovación, prácticas enológicas y agricultura biodinámica. Por primera vez, se incluyó un bloque específico destinado a explorar las oportunidades y herramientas de desarrollo para la producción orgánica en la provincia, impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Entre Ríos.
María Inés Moreira, responsable del área de Producción Orgánica, subrayó la importancia de integrar esta temática en una cadena que consolida su crecimiento regional. El objetivo de este primer acercamiento fue fomentar el interés y propiciar nuevos espacios de consulta con los productores, con el fin de profundizar en las características de este sistema productivo.
Durante el encuentro, el responsable nacional del área, Facundo Soria, expuso el panorama de la vitivinicultura orgánica en el país. Por su parte, los especialistas Cecilia Galliano y Cristian Salcedo disertaron sobre las posibilidades de impulso al sector provincial y los requisitos técnicos necesarios para la certificación y el proceso de conversión de los establecimientos.
Desde la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos (AVER) destacaron la buena recepción de la propuesta, lo cual abre la puerta a realizar futuros encuentros técnicos. La provincia ya cuenta con experiencias concretas, como el caso de la familia Rigoni en La Criolla, departamento Concordia, que posee certificación estadounidense, y la familia Lugea Courault en Antelo, departamento Victoria, que actualmente atraviesa un proceso de conversión bajo la normativa nacional.