El ministro de Economía, Luis Caputo, anunció la apertura del mercado de Japón para la carne bovina argentina proveniente de la zona libre de aftosa con vacunación. El funcionario calificó el hecho como un acuerdo histórico, destacando que el país asiático importa anualmente 3.000 millones de dólares en carnes de alta calidad. Según el titular de la cartera, esta medida reconoce la calidad del producto nacional y la solidez del sistema sanitario argentino.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que el proceso culmina tras veinte años de gestiones, las cuales cobraron impulso en 2024. Un paso clave ocurrió en febrero de 2026, cuando el Comité de Sanidad Animal de Japón determinó que el riesgo de fiebre aftosa mediante carne deshuesada del norte argentino es extremadamente bajo bajo condiciones sanitarias adecuadas.
Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC), celebró el anuncio pero advirtió que los envíos concretos podrían comenzar recién entre febrero y marzo del próximo año. El dirigente señaló que aún resta unificar certificados sanitarios y auditar los frigoríficos habilitados para exportar.
Asimismo, Ravettino advirtió sobre el impacto de los aranceles, mencionando que la carne bovina enfrentará una alícuota del 38,5%, lo que dificulta la competitividad frente a otros países. No obstante, destacó que el mercado japonés presenta oportunidades para la comercialización de subproductos, como la lengua, que cuenta con un arancel del 15%.