Las ventas al exterior de proteínas animales de origen argentino registraron un récord en los últimos diez años. Durante el periodo comprendido entre enero y julio de 2026, el país alcanzó un total de US$ 3.464 millones por este concepto, de acuerdo con los registros informados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional a partir de los datos del INDEC.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca detalló que el conjunto de carnes bovina, porcina, aviar, caprina, equina y ovina, junto a sus subproductos, experimentó un crecimiento interanual del 35% en el valor de sus exportaciones durante los primeros siete meses del año.
Dentro de este desempeño sectorial, se destacaron los incrementos en la comercialización de proteínas porcinas, con una suba del 111%, seguidas por las ovinas con un 87% y las bovinas, que registraron un avance del 37%.
Los principales mercados receptores para estos productos argentinos fueron China, Estados Unidos, Israel, Alemania y los Países Bajos.