El próximo 4 de octubre, el Viejo Almacén Sauer celebrará sus 131 años de historia en Colonia Yeruá, departamento de Concordia. El establecimiento, que continúa en funcionamiento desde su fundación el 1 de octubre de 1895, se prepara para un evento que buscará integrar las tradiciones danesas y criollas, pilares fundamentales de su identidad.
Belén Sauer, representante de la cuarta generación familiar, destacó la importancia de este aniversario como un espacio de memoria y encuentro. La historia del almacén comenzó cuando sus antepasados, tras llegar desde Dinamarca a la Argentina en 1889, adquirieron una pulpería abandonada en la zona para establecerse definitivamente.
Como parte de este legado, la familia conserva un atlas de 1886 que perteneció a Federico Cristian Sauer, tatarabuelo de Belén. Según detalló la descendiente, este objeto fue trasladado en barco desde Dinamarca y se presume que funcionó como guía durante el viaje migratorio que finalmente llevó a la familia a instalarse en Entre Ríos.
La programación del festejo, que comenzará a las 10, incluirá música, danzas y cinco presentaciones en vivo. Por primera vez, se contará con la participación de una delegación danesa junto a una criolla, con el propósito de representar las dos vertientes culturales que han dado forma a la vida del almacén a lo largo de más de un siglo.